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よっしー

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キムチ作り体験~♪

今日はいつもお世話になっている「金泉」さんで職場の仲間と
一緒にキムチ作り体験をして来ました~^^

まずは材料です^^
CIMG02461.jpg

砂糖、米粉、いわしエキス、唐辛子、アミえび、ごま、しょうが、にんにくです。
CIMG02471.jpg

にんじん、だいこん、ねぎ、にらです。

野菜を千切りに切り、とうがらしなどを混ぜてヤンニョンというものを作ります。
CIMG02511.jpg


これ、私です^^;
(まぁ、どーでもいいですけどね)

出来上がったら塩漬けした白菜に塗って、葉っぱの間に野菜も入れ込んで完成!
CIMG02541.jpg

美味しそうでしょ~^^

キムチ作りが終わったら後はランチタイム~^^
CIMG02551.jpg


メニューにはない家庭料理が最高でした。
特に牛肉と大根のスープはとっても美味しかった^^
右上にある、残ったヤンニョンにゴマ油を少し入れるとこれまた美味しかった^^

このあと、サムギョプサルとカムジャタンを食べてしまいました。
なんという胃袋なんだろう~@@

ということであっという間の半日でした。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうんだよなぁ…。

金泉のみゆきさん、恵美先生お疲れ様でした<(_ _)>

次回は2月17日と3月17日に開催されるそうです。
興味があれば是非、どうぞ^^
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コメント

Secret

美味しそう!

ウチはウルフマンだけがキムチやニンニクを食べないので、私たちが食べるのを嫌がって、、、
勘弁してくれと言います(爆)
自家製で作れるなんて凄いw!
韓国の辛いものは、辛いだけでなく、辛いけど美味しいんだよね~ジュルルッ!

美味しかったよん^^

キムチようやく食べてみましたよ。
自分の作ったものって特別美味しい気がしました^^
昨日も実家で母と一緒に作ってみましたよ。
味はどうかな…??

韓国料理は辛いイメージありますよね。
辛さの中にまろやかさもいっぱい。
だからクセになるのよねぇ~^^